Vitamin C: Definition und Anwendung

Definition

Vitamin C ist der übliche Name für die Ascorbinsäure. In Kosmetika dient sie, ebenso wie einige ihrer Salze und Abkömmlinge, vor allem als Antioxidans und zur Einstellung des pH-Werts.

Wofür wird es verwendet?

Das Cosmetic Ingredient Review (CIR), ein unabhängiges Expertengremium aus den USA, wertete die Ascorbinsäure und fünf ihrer Verbindungen aus. Es nennt als Hauptfunktion in Kosmetika die Wirkung als Antioxidans. Ascorbinsäure wird danach in einer großen Vielfalt von Produkten verwendet; über drei Viertel davon sind Haarfarben, meist in Mengen von 0,3 bis 0,6 Prozent. In anderen Produkten lagen die gemeldeten Mengen entweder unter 0,01 Prozent oder zwischen 5 und 10 Prozent. Natriumascorbylphosphat war in Mengen von 0,01 bis 3 Prozent im Einsatz, Magnesiumascorbylphosphat von 0,001 bis 3 Prozent.

Ob und wie stark Vitamin C auf der Haut sichtbar wirkt, beantwortet der Bericht nicht.

Verträglichkeit und Grenzen

Das CIR hielt die bewerteten Stoffe unter den beschriebenen Bedingungen für sicher in Kosmetika. Das CIR weist Hersteller darauf hin, dass Ascorbinsäure in Gegenwart bestimmter Metallionen statt als Antioxidans als Pro-Oxidans wirken kann; ob die Stoffe im Produkt als Antioxidans wirken, muss die Rezeptur sicherstellen. Neben der Ascorbinsäure gibt es Abkömmlinge wie die Ascorbylphosphate. Welche Form in einem Produkt steckt, siehst du am INCI-Namen.

Der Bericht ist von 2005 und beruht auf den damals gemeldeten Einsatzmengen. Er sagt nichts darüber, wie deine Haut auf ein bestimmtes Produkt reagiert. Rötung, Jucken, Brennen, Spannen oder Schuppen können von Vitamin C oder von einem anderen Inhaltsstoff stammen, etwa einem Duftstoff. Eine Kontaktallergie zeigt sich meist erst nach ein bis drei Tagen (Gesundheitsinformation.de). Setze das Produkt dann ab und lass die Haut in der Hausarztpraxis oder bei einer Hautärztin oder einem Hautarzt (Hinweise zur Suche: Deutsche Dermatologische Gesellschaft) ansehen. Das gilt auch bei anhaltender Rötung oder Hautveränderungen, die du nicht einordnen kannst.

Dieser Eintrag betrifft nur Pflegeprodukte.

Wo steht es auf der Verpackung?

Die Inhaltsstoffliste führt INCI-Namen, nach Gewicht absteigend (Verbraucherzentrale). Die Namen im CIR-Bericht lauten „Ascorbic Acid“, „Sodium Ascorbate“, „Calcium Ascorbate“, „Magnesium Ascorbate“, „Sodium Ascorbyl Phosphate“ und „Magnesium Ascorbyl Phosphate“. Es gibt weitere verwandte Namen, etwa „Ascorbyl Palmitate“. Die EU-Datenbank CosIng ist die Datenbank der EU-Kommission zu Inhaltsstoffen. Sie dient der Information und hat keine rechtliche Wirkung.

Verwandte Begriffe

• Ascorbinsäure: der chemische Name von Vitamin C.
• Antioxidans: die Funktion, die das CIR für Ascorbinsäure und ihre Verbindungen als Hauptfunktion in Kosmetika nennt.
• Niacinamid: ein anderer häufiger Pflegestoff (eigener Eintrag).
• Hautbarriere: die äußerste Schutzschicht der Haut (eigener Eintrag).
• INCI: die einheitliche Bezeichnung der Inhaltsstoffe (siehe Ratgeber zur INCI-Liste).

Stand

Stand 11.11.2026. Dieser Eintrag ersetzt keine ärztliche Beratung.