Trinken und Haut: Macht Wasser schöne Haut?

Was hat die Haut mit Wasser zu tun?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) schreibt, dass der Körper ungefähr zur Hälfte aus Wasser besteht. Wasser ist Bestandteil von Zellen und Körperflüssigkeiten, reguliert die Körpertemperatur und transportiert Nährstoffe. Auch die Haut enthält Wasser. Wie viel davon in der obersten Schicht, der Hornschicht, gebunden ist, hängt von mehreren Dingen ab: von der Luft um dich herum, von deiner Pflege, von der Hautbarriere und möglicherweise auch davon, wie viel du trinkst. Was die Hautbarriere ist, steht im Lexikonartikel Hautbarriere: Was ist das?.

Der letzte Punkt, der Einfluss des Trinkens, ist der Teil, über den sich Forschende noch nicht einig sind.

Was zeigt die Forschung?

Ein Team der Charité in Berlin hat 2018 alle Studien zu dieser Frage zusammengetragen (systematische Übersichtsarbeit). Von 216 gefundenen Treffern erfüllten am Ende sechs Studien die Kriterien. Das Fazit der Autorinnen und Autoren in der Zusammenfassung:

• Die Belege sind „schwach“, sowohl in der Zahl der Studien als auch in ihrer Qualität.
• Nach zusätzlicher Wasseraufnahme zeigte sich eine leichte Zunahme der Feuchtigkeit in der Hornschicht und in tieferen Hautschichten, besonders bei Menschen, die vorher wenig getrunken hatten.
• Anzeichen von Trockenheit und Rauigkeit gingen zurück, die Dehnbarkeit und Elastizität der Haut nahmen leicht zu.
• Unklar blieb der Zusammenhang mit dem Wasserverlust über die Haut, dem Talggehalt und dem pH-Wert der Hautoberfläche.
• Wie ein möglicher Zusammenhang biologisch zustande kommt, ist unbekannt. Ob er bei älteren Menschen besteht, ist offen.

Eine einzelne Studie von 2015 (Palma et al.) kam zu einem ähnlichen Ergebnis: 34 gesunde Frauen, im Durchschnitt 24 Jahre alt, tranken einen Monat lang zusätzlich zwei Liter Wasser pro Tag. Laut Zusammenfassung stieg die Hautfeuchtigkeit deutlich bei den Frauen, die zuvor wenig getrunken hatten. Beim Wasserverlust über die Haut gab es keinen bedeutsamen Effekt. Die Autorinnen und Autoren halten weitere Untersuchungen für nötig.

Wie sicher sind diese Ergebnisse?

Nicht sehr sicher, und das sagen die Studien selbst. Gemessen wurde die Feuchtigkeit der Haut mit Geräten, nicht dein Aussehen im Spiegel. Eine Zunahme im Messwert heißt nicht, dass jemand frischer, glatter oder jünger aussieht. Die Zahl der Studien ist gering, und ihre Methodik ist begrenzt. Die Teilnehmenden waren gesunde Erwachsene, im Mittel zwischen 24 und 56 Jahre alt. Aussagen für Kinder, Ältere oder Menschen mit Hauterkrankungen lassen sich daraus nicht ableiten. Dass Trinken Falten verhindert oder Hautprobleme löst, ist durch diese Studien nicht belegt.

Wer bisher kaum getrunken hat, hat nach dieser Lage die besten Aussichten, einen kleinen Unterschied zu bemerken. Wer ohnehin ausreichend trinkt, darf nach den Studien kaum etwas erwarten.

Wie viel solltest du trinken?

Die DGE empfiehlt für gesunde Erwachsene im Alter von 18 bis 65 Jahren, rund 1,5 Liter am Tag zu trinken, am besten Wasser oder andere kalorienfreie Getränke wie ungesüßten Tee. Leitungswasser nennt die DGE ein frisches, sicheres und einfach verfügbares Lebensmittel. Kaffee und Tee ohne Milch und Zucker können zur Flüssigkeitsbilanz hinzugezählt werden. Zuckergesüßte und alkoholische Getränke sind laut DGE nicht empfehlenswert.

Die Empfehlung ist ein Richtwert. Ob er für dich passt, klärst du mit deiner Ärztin oder deinem Arzt. Die DGE-Empfehlung gilt der Gesundheit insgesamt, nicht der Haut. Eine Trinkmenge speziell für die Haut ist nicht belegt.

Was übernimmt die Pflege von außen?

Trinken betrifft den ganzen Körper, Pflege setzt von außen an der Haut an. Beides ist nicht austauschbar. Wenn deine Haut im Winter spannt, kann trockene Heizungsluft eine Rolle spielen. Was dann hilft, steht im Artikel Winterhaut und Heizungsluft. Eine Creme pflegt die Hautoberfläche von außen; dafür musst du nicht mehr trinken. Wie es beim Schlaf aussieht, steht im Artikel Schlaf und Haut: Was ist belegt?.

Ein Wasserglas neben dem Waschbecken oder auf dem Schreibtisch kann eine kleine Gewohnheit sein, die sich im Alltag gut anfühlt. Als Teil eines ruhigen Tagesablaufs passt sie zu den Ideen im Bereich Wellness und Wohlfühlen. Das ist eine Frage des Wohlfühlens und keine Zusage für die Haut.

Was ist demnach belegt, was nicht?

• Belegt, wenn auch schwach: Zusätzliches Trinken kann die Hautfeuchtigkeit bei gesunden Erwachsenen im Messwert leicht erhöhen, besonders bei bisher geringer Trinkmenge.
• Nicht belegt: dass „viel Trinken“ die Haut sichtbar schöner macht, Falten mindert oder Unreinheiten und Trockenheit löst.
• Nicht belegt: dass mehr als die empfohlene Menge einen zusätzlichen Nutzen für die Haut hat. Die zusätzlichen zwei Liter am Tag wurden in der hier beschriebenen Studie nur einen Monat lang bei 34 jungen Frauen untersucht.
• Nicht belegt: dass bestimmte Getränke, Pulver oder Zusätze besondere Hautwirkungen haben.

Weiterlesen

• Wellness und Wohlfühlen: Rituale im Alltag
• Schlaf und Haut: Was ist belegt?
• Winterhaut und Heizungsluft: Ursachen
• Hautbarriere: Was ist das?